Ayam Masak Lemak Cili Padi. Ayam Masak Lemak Cili Padi or Chicken in Coconut Cream with Birds Eye Chili in English, is a spicy rich yellow coconut gravy that is cooked with chilli padi. While this recipe uses chicken, it can be substituted with prawns, flower crabs or fishead. Sekali sekala kena layan masakan melayu jugak.
It is one of the many Malaysian favourites to accompany a hot plate of fragrant Jasmine rice.
When I use to buy nasi bungkus from Malay stalls.
Cili padi (cili api) = bird's eye chilli (because they are tiny, not quite like rice grains, but small).
Anda mencari resipi idea yang unik ayam masak lemak cili padi? Kaedah menyiapkan adalah repot mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak menyenangkan. Manakala ayam masak lemak cili padi harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Ayam Masak Lemak Cili Padi or Chicken in Coconut Cream with Birds Eye Chili in English, is a spicy rich yellow coconut gravy that is cooked with chilli padi. While this recipe uses chicken, it can be substituted with prawns, flower crabs or fishead. Sekali sekala kena layan masakan melayu jugak.
Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa ayam masak lemak cili padi, pertama jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar hingga cara proses dan servis. Tidak perlu pusing if want siapkan ayam masak lemak cili padi sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat menjadi hidangan istimewa.
Di Bawah terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal yang dapat diterapkan untuk diproses ayam masak lemak cili padi yang siap dibuat. Anda boleh menyiapkan Ayam Masak Lemak Cili Padi guna
Bahan dan perasa digunakan untuk pembuatan Ayam Masak Lemak Cili Padi:
- Ambil 1/2 ekor ayam | dipotong kecil.
- Sediakan 300 ml santan pekat.
- Sediakan 20 tangkai cili padi kampung.
- Gunakan 3 biji kentang | dibelah empat.
- Sediakan 2 batang serai | diketuk.
- Ambil 1 inci kunyit hidup.
- Siapkan 1 keping asam keping.
- Sediakan Air secukupnya.
- Ambil Garam kasar secukupnya.
Ayam Masak Lemak = chicken cooked in coconut curry. It is also called Ayam Masak Lemak Cili Api. Cili Api also refers to bird's eye chilli. Here is an image of the Royal Mosque of Seri Menanti (Masjid Diraja.
Cara mempersiapkan Ayam Masak Lemak Cili Padi:
- Tumbuk cili padi kampung bersama kunyit hidup sehingga lumat..
- Masukkan bahan tumbuk, serai yang diketuk, ayam dan sedikit air di dalam periuk. Didihkan sehingga air ayam keluar. Biarkan sehingga ayam separuh masak..
- Kemudian masukkan santan dan kentang. Kacau mesra. Perasakan dengan garam kasar. Masukkan sedikit dan rasa dahulu. Ini kerana garam kasar mempunyai rasa masin yang kuat..
- Tambahkan sedikit air jika rasa gulai terlalu pekat. Biarkan mendidih sehingga naik minyak dan kentang empuk..
- Akhir sekali, masukkan asam keping dan biarkan seketika. Angkat dan sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba..
Resepi ayam lemak cili padi ini, saya tidak menggunakan minyak masak. Teknik merebus ayam bersama rempah ratus, berserta kawalan api yang sederhana akan. Menu simple saya hari ni ayam masak lemak cili padi. Menu yang senang dan sedap bagi saya. Sebenarnya ada banyak cara nak masak ayam masak Saya sediakan video ayam masak lemak kat bawah ni.
Terima kasih kerana menggunakan resipi yang dipaparkan oleh pasukan kami di sini. Harapan kami, proses Ayam Masak Lemak Cili Padi yang mudah di atas dapat membantu anda menyediakan makanan yang sedap untuk keluarga/rakan anda atau untuk menjadi inspirasi bagi anda yang ingin berniaga kuliner.? Mudah bukan? Begitulah make ayam masak lemak cili padi yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga berjaya!
