Kuih Bom Bijan (Jian Dui). Hari ni sekali lagi saya kongsikan resepi kuih tradisional yang menjadi kuih jualan mak saya. Kuih ni kami panggil kuih bijan. Inti ( kacang hijau ) Kuih Bom Bijan.
Kuih ni garing diluarnya dan lembut serta chewy di dalam.
Jian dui is a type of fried Chinese pastry made from glutinous rice flour.
The pastry is coated with sesame seeds on the outside and is crisp and chewy. rubysham kuih tradisional.
Lagi mencari resipi idea yang unik kuih bom bijan (jian dui)? Kaedah membuat adalah repot mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan malah tidak menyenangkan. Manakala kuih bom bijan (jian dui) harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa kuih bom bijan (jian dui), pertama jenis ramuan, seterusnya pemilihan ramuan segar, hingga cara membuat dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan kuih bom bijan (jian dui) sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat menjadi merawat istimewa.
Hari ni sekali lagi saya kongsikan resepi kuih tradisional yang menjadi kuih jualan mak saya. Kuih ni kami panggil kuih bijan. Inti ( kacang hijau ) Kuih Bom Bijan.
Baiklah, kali ini kita mencuba, mari, create kuih bom bijan (jian dui) sendiri di rumah. Ikuti dengan ramuan ringkas, piring ini dapat memberikan faedah untuk membantu mengekalkan tubuh yang sihat untuk anda dan keluarga. kami. Anda boleh menyiapkan Kuih Bom Bijan (Jian Dui) guna
Bahan dan perasa diperlukan untuk pembuatan Kuih Bom Bijan (Jian Dui):
- Sediakan 3 cwan tepung pulut.
- Sediakan 1 cwn tepung gandum.
- Gunakan 2 biji kentang direbus dan di lenyek.
- Sediakan 2 sudu kecil gula.
- Gunakan 1 sdk garam.
- Siapkan Air suam kosong 200ml lebih kurang.
- Siapkan Bijan.
- Siapkan Inti.
- Gunakan Saya beli inti red beans yang ready made di kedai bakeri.
Kuih bom atau juga dikenali sebagai kuih bom bijan merupakan sejenis kuih Melayu yang dibuat daripada tepung gandum dan berinti kelapa manis. Kuih bom berbentuk bulat dan disalut dengan bijan, dan di dalamnya diletak inti kelapa manis. Kuih Bom ataupun juga dikenali sebagai Kuih Bijan ini merupakan kuih yang berinti kacang hijau yang diselaputi bijan. Kuih ini digoreng dalam minyak yang banyak seperti menggoreng pisang goreng.
Langkah membuat Kuih Bom Bijan (Jian Dui):
- Gaul sebati semua tepung,gula,garam dan kentang rebus lenyek dahulu..
- Tuang air perlahan2 dan Uli jangan terlalu lembik doh nya.Doh yang sesuai bila adunan dah x melekat2 di tangan kita.Amik sedikit adunan saiz bola pingpong (saya timbang 30gm)kepal2kan dan leper kan.Isi inti kacang merah dan tutup adunan serta bulat2 kan..
- Golek2 kan adunan tadi ke atas bijan.Teruskan proses tadi hingga habis adunan..
- Goreng dengan api yg perlahan..
Rasa isinya yang kenyal, luarnya yang rangup dan inti kacang hijaunya yang lemak mampu. Keep them moving while frying This is very important or the sesame balls will not fry evenly and have splotchy dark spots here and there. Kuih muih Melayu memang pelbagai dan enak-enak belaka. Salah satu yang mudah dibuat adalah Kuih Bom atau juga dikenali sebagai Onde-Onde Bijan. Resipi perkongsian saudari Surainah Hussin ni nampak sedap dan senang.
Terima kasih kerana menggunakan resipi yang dipaparkan oleh kami di sini. Harapan kami, proses Kuih Bom Bijan (Jian Dui) yang mudah di atas dapat membantu anda menyediakan hidangan yang sedap untuk keluarga/rakan anda atau untuk menjadi inspirasi di berniaga kuliner.? Mudah bukan? Begitulah setup kuih bom bijan (jian dui) yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga berjaya!
