Resepi Bubur Sumsum Bebola Keledek (Biji Salak). Bubur sumsum disebut juga dengan nama bubur lemu, bubur saring atau bubur tepung beras. Hidangan ini biasanya paling banyak disajikan saat bulan puasa. Bubur sumsum terbuat dari tepung beras yang dimasak bersama santan dan dinikmati bersama kuah gula merah atau juruh.
Resep Bubur Sumsum - Bubur sumsum merupakan kuliner khas Indonesia yang sangat lezat dan mengandung gizi tinggi.
Perpaduan rasa gurih dan manis dalam sekali gigitan membuat bubur ini sangat digemari berbagai kalangan dari yang muda hingga yang tua.
Resep membuat Bubur Sumsum atau Jenang Sumsum ala Dapur Dina.
Lagi mencari resipi inspirasi yang unik resepi bubur sumsum bebola keledek (biji salak)? Kaedah membuat adalah repot mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan cenderung buruk. Manakala resepi bubur sumsum bebola keledek (biji salak) harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa resepi bubur sumsum bebola keledek (biji salak), permulaan jenis ramuan, seterusnya pemilihan ramuan segar, hingga cara proses dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan resepi bubur sumsum bebola keledek (biji salak) sedap di di mana sahaja anda berada , kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat menjadi merawat istimewa.
Bubur sumsum disebut juga dengan nama bubur lemu, bubur saring atau bubur tepung beras. Hidangan ini biasanya paling banyak disajikan saat bulan puasa. Bubur sumsum terbuat dari tepung beras yang dimasak bersama santan dan dinikmati bersama kuah gula merah atau juruh.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal yang dapat diterapkan untuk diproses resepi bubur sumsum bebola keledek (biji salak) yang siap dibuat. Anda boleh membuat Resepi Bubur Sumsum Bebola Keledek (Biji Salak) use
Bahan dan perasa diperlukan untuk menyiapkan Resepi Bubur Sumsum Bebola Keledek (Biji Salak):
- Sediakan Bebola Keledek/Biji Salak.
- Siapkan 400 gram keledek orens.
- Gunakan 100 gram tepung sagu.
- Sediakan Secubit garam.
- Siapkan 1 sudu makan brown sugar (gula putih pun boleh).
- Siapkan 250 gram gula jawa/melaka (kalau suka yang pekat, boleh tambahkan gula jawa mengikut selera).
- Gunakan 800 ml air.
- Ambil 1 sudu makan tepung sagu (campur air untuk mengentalkannya).
- Siapkan 2 helai daun pandan.
- Siapkan Bubur Sumsum:.
- Gunakan 100 gram tepung beras.
- Sediakan 600 ml santan cair (200 ml santan instan cairkan dengan 400 ml air).
- Gunakan 2 helai daun pandan, ikat.
- Siapkan Garam.
Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Menurut saya olahan biji salak ubi ini cocok sekali dibuat saat cuaca hujan seperti sekarang ini. Rasanya yang enak, kenyal dengan citarasa manis legit dari saus gula Jawa dan gurihnya santan. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah).
Cara mempersiapkan Resepi Bubur Sumsum Bebola Keledek (Biji Salak):
- Biji Salak: Rebus keledek orens hingga lembut dan boleh dilumatkan. Campurkan ubi, garam, gula dan tepung sagu. Kacau hingga rata (sebati) dan berbentuk adunan..
- Ambil satu sudu teh keledek dan buatlah bentuk bulat(bebola). Lakukan sampai habis. Rebus bebola dalam air mendidih yang sudah dimasukkan dengan daun pandan. Tunggu hingga terapung (tanda sudah masak). Catatan: bebola keledek dimasukkan sedikit-sedikit, jangan banyak sekaligus supaya tidak melekat antara satu sama lain..
- Rebus gula jawa/melaka, daun pandan dan air hingga mendidih. Masukkan bebola keledek sampai naik. Kemudian kentalkan dengan air sagu. Kacau hingga mendidih dan agak kental. Catatan: pilih gula jawa/melaka asli (tanpa campuran gula putih) supaya hasilnya bagus dan pekat..
- Bubur Sumsum: Rebus campuran tepung, 2 daun pandan dan separuh santan cair. Teruskan mengacau supaya tidak menggumpal. Gunakan whisk supaya lebih mudah. Masukkan sisa santan cair perlahan-lahan hingga kental seperti bubur. Terus mengacau sampai muncul gelembung (buih), tanda sudah matang..
- Sajikan bubur sumsum dan biji salak..
Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya yang seperti sumsum tulang. Biasanya, para pedagang bubur sumsum menjualnya bersama candil. Bubur sumsum telah lama dikenal luas di indonesia bahkan juga malaysia. Warnanya seperti sum sum tulang mungkin inilah sebab kenapa di namakan bubur sum sum. Untuk membuat bubur sum sum dengan warna hijau biasanya menggunakan daun suji atau pasta pandan.
Terima kasih kerana menggunakan resipi yang dipaparkan oleh kami di sini. Harapan kami, proses Resepi Bubur Sumsum Bebola Keledek (Biji Salak) yang mudah di atas dapat membantu anda menyediakan makanan yang sedap untuk keluarga/rakan anda atau untuk menjadi inspirasi di berniaga kuliner.? Mudah bukan? Begitulah setup resepi bubur sumsum bebola keledek (biji salak) yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga berjaya!
