Kari kepala ikan style mama. Hari , cik wati nk ajar cara nk buat ( ). kalau korang suka dengan resepi cik wati boleh like dan share ya !!! Boleh follow fb K'Nor - @KnorKhalid Boleh follow Blog - @DapurKakNorExpress #FishHeadCurry #Curry #Kari #KariKepalaIkan #KakNor. Kari kepala ikan adalah hidangan dalam masakan Malaysia dan Singapura dengan asal-usul India dan Cina.
Mengikut apa yang saya baca dari blog Madihaa, resepi ini memang resepi pilihan kerana kari yang dihasilkan adalah terbaiiikkk.
Kepala ikan menambahkan lagi rasa 'kaw' kepada kuah kari ini.
Ini kerana kepala ikan mempunyai banyak flavour yang pasti akan menaikkan selera!
Anda mencari resipi inspirasi yang unik kari kepala ikan style mama? Kaedah membuat adalah repot mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan cenderung buruk. Manakala kari kepala ikan style mama harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Hari , cik wati nk ajar cara nk buat ( ). kalau korang suka dengan resepi cik wati boleh like dan share ya !!! Boleh follow fb K'Nor - @KnorKhalid Boleh follow Blog - @DapurKakNorExpress #FishHeadCurry #Curry #Kari #KariKepalaIkan #KakNor. Kari kepala ikan adalah hidangan dalam masakan Malaysia dan Singapura dengan asal-usul India dan Cina.
Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa kari kepala ikan style mama, pertama jenis ramuan, kedua pemilihan ramuan segar sehingga cara proses dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan kari kepala ikan style mama sedap di di mana sahaja anda berada, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat menjadi hidangan istimewa.
Di Bawah terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal dalam pemprosesan kari kepala ikan style mama yang siap dibuat. Anda boleh menyiapkan Kari kepala ikan style mama guna
Bahan dan perasa digunakan dalam pembuatan Kari kepala ikan style mama:
- Siapkan Bahan tuk ditumbuk.
- Sediakan 3 biji bawang merah.
- Gunakan 3 ulas bawang putih.
- Ambil 1 inci halia.
- Sediakan 5 tangkai cili api kg / cili padi.
- Sediakan Bahan tuk memasak.
- Siapkan 1 kepala ikan dibelah 2 ikut lah nk guna ikan apa pn tkpa..
- Siapkan 2 tangkai daun kari.
- Ambil 1 biji bawang besar dibelah bulat2.
- Siapkan 1 bungkus Bendi.
- Gunakan 2 biji tomato.
- Ambil Kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih,buah pelaga.
- Ambil 1 sudu halba campur.
- Sediakan 1/2 kotak santan lg sedap gna santan fresh.
- Sediakan 1 peket rempah kari ikan.
- Siapkan 1 sudu serbuk cili.
- Gunakan 1 sudu serbuk ketumbar.
- Gunakan 1 cawan air asam jawa.
- Sediakan Air ikut lah nk kuah tak cair sgt kurngkan air.
- Siapkan Cili merah besar belah 2 tmbahan untk bg meriah skit.
Kari Ikan sememangnya antara hidangan yang wajib anda nikmati apabila di restoran mamak. Tetapi sebenarnya Kari Ikan Mamak Style ini boleh. Ramai memuji tempat makan ini dan dikatakan kari kepala yang tersedap di Kuala Lumpur. The curry here is prepared the Chinese-style, which means the gravy is thicker with coconut milk, aromatic and the taste inclines to savoury sweet with a spiciness instead of hot and sour.
Cara membuat Kari kepala ikan style mama:
- Tumbuk geng2 ni jgan smpai halus sgt...
- Tumis bahan2 yg ditumbuk td smpai kuning2 skit, msukan geng2 kulit kayu manis, buah pelaga, bunga lawang, cengkih, skli halba cmpur. Tumis smpai naik bau..
- Guna sepeket rempah kari cmpur serbuk cili 1 sudu skli 1 sudu serbuk ketumbar.
- Campuran td gaul smpai rata tmbah air skit bg jd mcm dlam gmbar ni, baru msuk dalam kuali masak smpai pecah minyak.
- Bla dh pecah minyak msukan air asam jawa kacau2 smpai sebati msukan santan setengah kotak klau nk lbih rasa rempah, tp klau nk rsa lebih lemak lebihkan santan ikut selera hangpa naa.. Cheq penang mai kari kena pior tu santan kasi kurng he2.. Bru mkan peluh2 manja kuaq...
- Bila dh mendidih bru masukn ikan gaul2kan bg sekata ttup kuali bg ikan resap rmpah2 td bru sempoi.
- Lpas lbih kurng 5 minit tutup kuali td. Buka balik pastu msukan bendi, tomato dgn bawang yg dh ptong2 td.. Gaul sekata plan2 tkut ikan hancur.. Msukan gram jga perasa secukup rasa, ttup smula kuali tunggu smpai bendi msak boleh ttup api hidangkan...
- Alhamdulillah kari dh msak bila bendi dh lembut boleh lah hidangkan.. Sedap bila mkan tengah panas2 dgn nasi bru lpas msak.. Terbaik.. Slmat mencuba...
And as per the standard across most of the FHC restaurants, the firm and fleshy grouper head is used. Restoran Kari Kepala Ikan E&O is now open for dine-in. We would like to welcome back our customers to enjoy your favorite dishes at our restaurant (subject to limited number of pax as per CMCO SOP). Restoran Kari Kepala Ikan E&O kini dibuka untuk Dine-In. Ini resipi khas bagi sesiapa yang mahu masak Kari Kepala Ikan dalam kuantiti yang banyak untuk majli kenduri.
Apa khabar? Mudah bukan? Begitulah setup kari kepala ikan style mama yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
